和ちゃん さんのコメント
Posted on 2014年06月08日 22:40
梅干し作り
初めての梅干し作りを
失敗してから
一度も作ってなかった
自家製の梅干しが食べたい！
仕込んでみた
ちょっと蓋閉まなかった(^^;;
今年はうまく出来るといいな〜p(´∇｀)q
失敗してから
一度も作ってなかった
自家製の梅干しが食べたい！
仕込んでみた
ちょっと蓋閉まなかった(^^;;
今年はうまく出来るといいな〜p(´∇｀)q
この記事へのコメント
ayako.a
さんのコメント
和ちゃんさん
コメントありがとうございます♪
梅水ですか？
上がってきた水のことですか？
はじめてききました(^^ゞ
小さいころは母の手作りの梅しか知らなくて、、
今は手軽に買えるようになってきたいますが
手作りとは違うので、、
やっぱり手作りがいいな～と
水が上がるまでは２倍の重石って書いてあったんですが、、
あの瓶には２倍の重石入らなくて、、、
とりあえず入る重石いれてあります
水上がってくるか心配ですが、、、
今朝２センチくらい上がっていました
コメントありがとうございます♪
梅水ですか？
上がってきた水のことですか？
はじめてききました(^^ゞ
小さいころは母の手作りの梅しか知らなくて、、
今は手軽に買えるようになってきたいますが
手作りとは違うので、、
やっぱり手作りがいいな～と
水が上がるまでは２倍の重石って書いてあったんですが、、
あの瓶には２倍の重石入らなくて、、、
とりあえず入る重石いれてあります
水上がってくるか心配ですが、、、
今朝２センチくらい上がっていました
Posted on 2014年06月09日 09:26
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いい歳なのに 母任せでしたが 亡くなったので
自分で作りかけて
３年になります。
梅水をサラダに使いたいので
本を見ながら作りました。長女が真似をして
自作するようになり
手作りは
良いなぁと思います。
水が上がるまでは
梅の重さの二倍の重石にして
水が上がったら
同じ重さの石にすると良いそうです。